淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派

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张小孩buwd
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从生宝宝到现在，一直奔波，偶然机会发现女儿比较喜欢吃蛋糕，就开始了烘焙学习，每天下班后或者周末就和女儿一起做，虽然她只有3岁，

淡奶芝士盒子的用料

蛋糕体：鸡蛋 5个 蛋糕体：牛奶 55克
蛋糕体：玉米油 50克 蛋糕体：低筋粉 60克
蛋糕体：细砂糖 55克 奶油：淡奶油 200克
奶油：糖 36克 奶油芝士： 200克
装饰：芒果，红心火龙果，猕猴桃 适量

淡奶芝士盒子的做法

淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解1

步骤1

做蛋糕的图片忘记拍了，用之前的图片补上，奶粉罐里是低筋粉，淀粉没用到，鸡蛋是配料表上的5个哦
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解2

步骤2

50克玉米油+55克牛奶+糖15克搅均，小火加热至微沸，离火稍微冷却。
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉，拌匀，放置冷却
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋白分离，蛋黄放入冷却的面团中
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解5

步骤5

蛋白加糖40克，打发，糖分三次放入，加点柠檬汁，打至硬性发泡。
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白放入蛋黄糊中，炒菜式翻拌匀，再把拌匀的倒入蛋白中，拌匀，烤箱要提前预热10分钟，拌好的蛋糊倒入模具，入烤箱40分钟，中下层，160度
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解7

步骤7

出炉从高处摔下，整理，倒扣放凉
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解8

步骤8

200克淡奶加18克糖打发，200克芝士+18克糖打匀，混合打匀，
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解9

步骤9

一层蛋糕胚，一层芝士奶油，一层水果
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解10

步骤10

最上面用水果装饰
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解11

步骤11

当当当，做好成品
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解12

步骤12

送给朋友吃
淡奶芝士盒子+#有颜值的实力派的做法图解13

步骤13

看着还算有食欲吧

淡奶芝士盒子的烹饪技巧

我用的是烫面蛋糕，周围朋友最喜欢这种的，细腻，根据君子方子减糖的，加热前要搅匀志乳化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 张小孩buwd 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 果香味

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