农家小炒肉

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小妞子2
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小炒肉升级版

农家小炒肉的用料

瘦肉 200g 青辣椒 50g
姜 10g 蒜子 10g
生抽 5g 鸡粉 适量
料酒 5g 蚝油 两勺
胡椒粉 适量

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

首先切好青辣椒
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

蒜➕姜备好
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

肉切丝，加入料酒，鸡精粉，蚝油，生抽酱油，胡椒粉搅拌均匀放10分钟左右入味。
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

这是我用的蚝油
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

先煸炒辣椒，盛入盘中，在爆蒜和姜，随后炒肉，待肉稍稍变色随即放入辣椒，开大火翻炒2到3分钟(重口味的亲们可以放点辣椒酱)，即可出锅。肉质香嫩可口呀！

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 小妞子2 编写，未经授权不得转载

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