家常红烧鸡

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365个微笑
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配菜豆角、杏鲍菇可以换成其他的，比如蒜苔、莴笋之类的，根据个人爱好来选择

红烧鸡的用料

鸡（我选择的是公鸡） 半只 豆角 适量
杏鲍菇 一根 蒜 3-4瓣
大葱（小葱也可以） 适量 香叶 2片
八角 1个 生姜 2片
红尖椒 2个 白糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
油 适量 盐 适量

红烧鸡的做法

家常红烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡清理干净，切小块，用开水肏一下，沥干水分，备用。
家常红烧鸡的做法图解2

步骤2

豆角，杏鲍菇洗净，切好备用。
家常红烧鸡的做法图解3

步骤3

配料：生姜、葱、红尖椒、蒜、八角、香叶洗净，切好备用。
家常红烧鸡的做法图解4

步骤4

锅热后，加油，放入配料煸炒出香味
家常红烧鸡的做法图解5

步骤5

放入处理好的鸡肉，翻炒一会， 放入适量生抽，适量老抽，适量白糖，适量盐，再放适量的水，中火炖半小时左右 （记得盖好锅盖哟）
家常红烧鸡的做法图解6

步骤6

炖煮中……… (嘿嘿
家常红烧鸡的做法图解7

步骤7

半小时后加入豆角、杏鲍菇翻炒均匀后继续炖会，熟了就可以装盘啦！ (豆角一盘只放了一半，一盘放进去有点多了)
家常红烧鸡的做法图解8

步骤8

完成✌️上个图 (无滤镜，无修图，相机原图) 非常简单的一道家常菜，新手也很容易上手

红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 365个微笑 编写，未经授权不得转载

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