小米辣爆炒鸡胗

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花儿一样的翠儿
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无辣不欢的速速来

鸡胗的用料

鸡胗 10个 小米椒 2个
葱 适量 姜 适量
蒜 3瓣 料酒 2勺
生抽 适量 花椒 适量
盐 适量

鸡胗的做法

小米辣爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗切片，加料酒跟花椒腌制
小米辣爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

葱姜蒜小米辣切了备用
小米辣爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

油烧到140度左右，下葱姜蒜炒香，然后加小米辣炒两下，倒入鸡胗，加生抽，然后就愉快的爆炒吧
小米辣爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

我炒的有嚼劲儿，要嫩的，你看着全部鸡胗变色后，改中火再炒15秒，连着汤汁一起出锅，那个嫩的感觉在吃生鸡胗片，看个人喜欢了

鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 花儿一样的翠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 爆 腌

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