土豆炖茄子

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喂鱼的堂小姐
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土豆炖茄子的用料

茄子 两根 土豆 两个
太阳岛黄豆酱 适量 十三香 适量
鸡精 适量 葱花 适量
辣妹子 一个 豆油 适量
生抽 适量

土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块
土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块
土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

葱花，辣椒切圈备好
土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

锅里加入豆油，待油温热加茄子翻炒，翻炒至茄子变软，炒好的茄子盛盘
土豆炖茄子的做法图解5

步骤5

锅里再次加入豆油，油热，加入土豆，翻炒，再加入葱花、十三香翻炒一会
土豆炖茄子的做法图解6

步骤6

依次加入两勺酱，适量生抽翻炒，ps正在做菜，照片拍虚了哈
土豆炖茄子的做法图解7

步骤7

再加入刚刚炒好的茄子一起翻炒片刻，再加入热水炖至土豆可以用铲子切碎即可
土豆炖茄子的做法图解8

步骤8

加入适量盐，适量鸡精，盛盘，撒上刚刚切好的辣妹子，味道超级好哦，喜欢的小伙伴可以加点蒜末，味道也很不错

土豆炖茄子的烹饪技巧

加水要加热水哦，保留了菜的香味～加入大酱的时候要小火快去翻炒，避免糊锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 喂鱼的堂小姐 编写，未经授权不得转载

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