红烧鱼

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红烧鱼的用料

鲫鱼 1条 盐 2克
料酒 1汤匙 蒜末 2茶匙（10克)
葱段 15克 姜片 15克
酱油 1汤匙 油 适量
杭椒 两个 糖 适量

红烧鱼的做法

步骤1

鱼提前抹盐腌十分钟，锅烧热放适量油烧至七分热下姜片和鱼。

步骤2

鱼煎至两面金黄倒入料酒，再放小半碗水放适量生抽和老抽加入辣椒放点糖盖锅盖闷，水快干时倒入生粉调的水勾芡撒葱出锅！

红烧鱼的烹饪技巧

煎鱼之前一定要把鱼抹点盐这样不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 Juliana 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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