凉拌皮蛋豆腐

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夏日必备！三分钟快手凉菜。

皮蛋豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 皮蛋 两个
香菜 1株 香油 1勺
生抽 1勺 盐 适量
白糖 适量 葱 适量

皮蛋豆腐的做法

凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐倒扣减四个角，倒入盘中。沥掉水。
凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋切碎，码豆腐上。倒入生抽、白糖、少量盐，腌制一会。吃的时候撒上香菜或者葱，淋上香油。完工！

皮蛋豆腐的烹饪技巧

1️⃣刀面上淋上水，或者沾点油，切皮蛋得时候就不会粘。 2️⃣爱吃辣、吃蒜的童鞋们，自行添加。将辣椒、蒜瓣过油小火炒熟后淋在豆腐上更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 老高一家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 焯 下酒菜

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