荆芥豆芽拌干丝

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绿豆芽是非常适合夏季吃的蔬菜，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。常吃绿豆芽能治疗坏血病、防止心血管病变、防治口腔溃疡、助消化、预防消化道癌症、减肥瘦身等功效。这道菜制作起来简单，将干丝和豆芽菜分别焯熟，再与荆芥混合，加入调味料混拌而成。 简简单单、清清爽爽的一道菜，爽脆软嫩，吃起来没负担， 很适合这夏天哟。

荆芥豆芽拌干丝的用料

干丝 150克 豆芽 150克
荆芥 4根 红辣椒 2个
蒜 3瓣 味极鲜 1勺
香醋 1勺 油盐 适量

荆芥豆芽拌干丝的做法

荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

烧锅开水， 加入少许盐， 放入豆芽菜进去焯一下后捞出；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

再放入干丝进去焯熟一分钟即可捞出；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

将焯过的干丝和豆芽菜放入碗中， 加入少许盐；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

再加入适量的味极鲜和香醋拌均匀；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

再将荆芥叶、蒜末和红椒末放入碗中；
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

加入适量的辣椒油拌均匀， 盛入盘中。
荆芥豆芽拌干丝#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

可以开吃了。

荆芥豆芽拌干丝的烹饪技巧

1. 先将豆芽菜和干丝分别焯煮熟； 2. 将它们焯好的豆芽菜和干丝先加入盐、味极鲜和香醋拌均匀； 3. 再放入荆芥和其他调味料放入碗中， 加入辣椒油拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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