培根火腿鲜虾披萨

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曼小曼__
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配方为9寸披萨深盘

培根火腿鲜虾披萨的用料

面包粉 200g 盐 2g
酵母 2g 细砂糖 10g
橄榄油 15g 温水 110g
披萨酱 适量 培根 2片
火腿肠 3根 玉米粒 适量
青豆 适量 红椒 适量
胡萝卜 适量 鲜虾 15-18只
黑胡椒粉 适量 马苏里拉芝士 适量

培根火腿鲜虾披萨的做法

培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

将面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

玉米粒，青豆和胡萝卜片过水焯至半熟，然后沥干水分备用
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

鲜虾去壳去虾线，撒上少许黑胡椒碎腌制片刻
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

等到面团发酵至两倍大，取出
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

拍拍扁排气，不用再揉圆
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

擀成合适的厚度，大小比披萨盘稍大一点
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

然后用披萨刀沿着模具切割
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

将面饼放置在模具中，用叉子叉孔，防止烤制的过程鼓起
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

多余的面团包裹住火腿肠，然后切成两厘米左右的小段
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

摆放在模具周边围一圈
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

抹上披萨酱，这一步要少抹一些，我手抖，倒多了
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解12

步骤12

再撒上少许马苏里拉芝士碎
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解13

步骤13

铺上培根片
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解14

步骤14

铺上杂蔬
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解15

步骤15

再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解16

步骤16

然后放上虾仁
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解17

步骤17

最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解18

步骤18

入烤箱以前四周刷一层蛋液，190度20-25分钟。颜色更漂亮。 成品图
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解19

步骤19

切块
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解20

步骤20

成品图
培根火腿鲜虾披萨#给老爸做道菜#的做法图解21

步骤21

切块

培根火腿鲜虾披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 曼小曼__ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 酱香味 香

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