辣椒炒肉

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甘姗姗
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我是江西人喜欢吃辣。。也喜欢吃大蒜子。

辣椒炒肉的用料

肥瘦肉 250克 盐 一勺
油 一撮 小米辣 100克
青椒 100克 生抽 适量
生粉 适量 糖 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

首先准备食材
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

肉我已经切好了
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

青红椒大蒜子切碎备用
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

把青红椒大蒜子倒一起，放一勺糖和3勺生抽拌匀。
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

拌匀成这样了
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

瘦肉放点盐和生粉拌匀
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

热油下锅放点肥肉炸干炒香
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

在放入拌好的辣椒炒香炒熟
辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

在放入瘦肉炒熟变色
辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

放一点老抽炒香。可以加一点水。
辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

感觉炒的差不多放点葱就装盘了不用放鸡精就很鲜了。

辣椒炒肉的烹饪技巧

这道菜炒起来很快，就是准备很久，剥大蒜子切辣椒的时间蛮久的，切辣椒记得戴一次性手套要不手会很辣哦。很下饭的一道菜哦。就是蛮辣的。不喜欢吃辣的少放点小天椒。这是我自己研究的一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 甘姗姗 编写，未经授权不得转载

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