海蛎煎

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小六班
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一直都喜欢海蛎，喜欢的东西，就要做出来与人分享。

海蛎煎的用料

新鲜海蛎 300g 地瓜粉 200g
蒜 一棵 酱油 适量
鸡粉 适量 盐 适量、
油 适量 鸡蛋 一个

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

蒜切小段
海蛎煎的做法图解2

步骤2

蒜，海蛎，地瓜粉混在一起拌匀。
海蛎煎的做法图解3

步骤3

感觉已经粘在一起就行，加调味继续搅拌。第一次煎，地瓜粉可分多次放，直到合适为止。
海蛎煎的做法图解4

步骤4

下锅煎
海蛎煎的做法图解5

步骤5

煎个两分钟，把打好的鸡蛋，沿锅边倒下去，一面中火煎个三至四分钟，我喜欢焦点，不喜欢的三分钟就可以。具体视海蛎多少而定。
海蛎煎的做法图解6

步骤6

翻面继续煎。
海蛎煎的做法图解7

步骤7

完美出锅。

海蛎煎的烹饪技巧

如果不会翻面的朋友，可以一面煎好后，倒在盘子里，再拿另一个盘子盖上，在翻过来，然后倒进锅里，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 小六班 编写，未经授权不得转载
分类： 闽菜 中国菜

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