白灼菜心

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西红柿小韩妈妈
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爸爸喜欢厨房，喜欢做饭，什么普通的菜到了他的手里，都会做得香非常美味，有时候吃过什么饭店的一道菜，回家自己合计合计就能做出来，而且味道不输给饭店，现在爸爸不在好多年了，再也吃不到他做的饭菜了，今天是父亲节，给在天堂的爸爸做一道白灼菜心，简简单单的爱，有时候才是最好的。

白灼菜心的用料

菜心 一捆 葱花 适量
蒜末 两瓣 生抽或者（蒸鱼豉油） 适量
食盐 两小勺 白糖 一小勺
耗油 一勺 水 适量

白灼菜心的做法

白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

菜心洗净，放入开水锅里焯一下，水里放几滴食用油和一点咸盐。
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

几分钟后，看菜心逐渐透明，捞出装盘。
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入葱花蒜末炒香。
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

把生抽，耗油，白糖，食盐，水混合，拌匀，放入锅内，烧开后浇到菜心上。
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

翠绿
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

非常养眼的一道菜
白灼菜心#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

送给爸爸，想您。

白灼菜心的烹饪技巧

热水焯菜心的时候，放油和盐是为了保持青菜不变色，呈绿色，保持鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

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