葡式蛋挞

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娜颗蛀牙
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第一次做蛋挞。

葡式蛋挞的用料

纯牛奶 120g 淡奶油 120g
蛋黄 4个 白糖 48g
炼乳 若干 玉米淀粉 4g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

10个蛋挞皮
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

淀粉4g
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

白糖48g或依个人口味
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

全家福
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

牛奶120g吧，正好10个的量
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

淡奶油也用120g，10个的量
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

用少量牛奶把淀粉调开，然后把牛奶淡奶油白砂糖加到一起调开，若白砂糖没有完全化掉可稍微加热使其融化后，再加入蛋黄调开即可，切勿打发
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

加入了蔓越莓干，[蛋挞水太满，淹没了]

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 娜颗蛀牙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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