平菇鸡蛋汤

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平菇蛋汤的用料

平菇 250g 鸡蛋 2个
油 适量 盐 适量
料酒 适量

平菇蛋汤的做法

平菇鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
平菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。
平菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
平菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。
平菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
平菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

很容易做的一道家常菜。 平菇鸡蛋汤完成了。

平菇蛋汤的烹饪技巧

很简单的一道菜，由于加入了鸡蛋和鲜菇，所以汤的味道特别鲜美可口，也很清爽，营养也十分丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 〖★捻♥旧☆〗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 汤

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