香煎三文鱼

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Alexandraxx
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适合处理吃不完剩在冰箱的三文鱼或不喜欢刺身的朋友

香煎三文鱼的用料

三文鱼 黑胡椒
盐 黄油
柠檬 橄榄油

香煎三文鱼的做法

步骤1

腌制三文鱼 多撒点盐和黑胡椒铺满三文鱼的两面 淋少许橄榄油 冷藏室腌30分钟

步骤2

洗去三文鱼表面多余的盐 用厨房用纸吸干表面水份

步骤3

平底锅预热后 加2-3大勺黄油 融化后将三文鱼鱼皮一侧先下锅煎 （火不要太大，也不要把鱼翻得太勤快）撒一点点黑胡椒

步骤4

待鱼皮一侧金黄焦脆 再翻边 同样撒丁点黑胡椒...煎两三分钟即可
香煎三文鱼的做法图解5

步骤5

出锅 摆盘 放一两瓣柠檬 吃之前根据个人喜好挤点柠檬汁

香煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 Alexandraxx 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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