木耳炒长丝瓜

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Coco婷婷
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清脆碧绿的颜色，爽脆的木耳，清甜的丝瓜，好吃。汤汁拌饭也不错哦。

木耳炒长丝瓜的用料

长丝瓜 1根 木耳 15朵
胡萝卜 1小个 蒜头 2瓣
清水 半勺 盐 适量
食用油 适量

木耳炒长丝瓜的做法

木耳炒长丝瓜的做法图解1

步骤1

木耳放入碗里，加热水浸泡至泡发。
木耳炒长丝瓜的做法图解2

步骤2

蒜头去皮，拍扁，装碟子里。胡萝卜洗干净，切片，装碗里。
木耳炒长丝瓜的做法图解3

步骤3

长丝瓜去皮，切滚刀块，装盘里。
木耳炒长丝瓜的做法图解4

步骤4

锅里加油加热，蒜瓣放入锅里，煸炒出香味。
木耳炒长丝瓜的做法图解5

步骤5

胡萝卜倒入锅里，煸炒均匀，炒至微微变色变软。
木耳炒长丝瓜的做法图解6

步骤6

泡发好的木耳过水洗干净，大朵的对半撕成小片。
木耳炒长丝瓜的做法图解7

步骤7

长丝瓜和木耳一起倒入锅里，煸炒均匀，炒至丝瓜变色变软。
木耳炒长丝瓜的做法图解8

步骤8

加入半勺清水，煸炒均匀，中火煮1分钟。
木耳炒长丝瓜的做法图解9

步骤9

加盐调味，拌匀即可出锅。
木耳炒长丝瓜的做法图解10

步骤10

盛碗。

木耳炒长丝瓜的烹饪技巧

丝瓜去皮切块后，不要再空气中暴露太久，最好切块后直接倒入锅里翻炒，这样丝瓜就不会被氧化变黑了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煸 咸

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