清蒸黄花鱼

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秀憩
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清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 橄榄油 适量
蒸鱼豉油 2勺 姜片 6片
葱 2段 盐 少许
料酒 1勺 红辣椒 3枚

清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼洗净，除腮除内脏，撕掉内膜
清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

䓤姜切片切段
清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

把葱姜塞入鱼头鱼肚
清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅水开后放入，淋1勺料酒，盖上盖子大火蒸
清蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

切姜丝葱丝，用小葱就切段或用针划开改葱丝
清蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

鱼眼凸起后用筷子在鱼背上扎一下试试，熟了取出倒掉水，移除姜片葱段。鱼背上放葱丝姜丝辣椒
清蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

淋2勺蒸鱼豉油
清蒸黄花鱼的做法图解8

步骤8

起油锅，用橄榄油，油热后慢慢淋到姜丝葱丝和鱼身上。

清蒸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 秀憩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 辣 下饭菜

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