玛格丽特饼干

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对于玛格丽特饼干，首先吸引我的是背后的故事。 有“爱人的印记”。之称的小饼干，不但有浪漫元素，味道也非常棒，酥脆、入口即化的口感让人迷醉。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 60克 盐 1克
腰果适量

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

水煮蛋取蛋黄。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

压制过筛。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入糖粉和盐
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

打发至体积微微膨大、颜色变淡、呈膨松状
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

加入合过筛低筋面粉和玉米淀粉用手揉成面团。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

图上的状态刚刚好。不粘手。保鲜膜包好进冰箱冷藏一小时。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

取出揉成大均匀的小圆球。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

小球放烤盘。用大拇指按扁。图上的状态为佳。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

依次做好哈。做了一部分加腰果的。非常香。
玛格丽特饼干 #有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

170度预热烤箱中上层，，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛格丽特 饼干 烘焙 煮

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