香煎小土豆

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蓝思想
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妈妈特别爱吃土豆，也许是她的原因，我们家的娃儿也爱吃，今天和娃儿两人在家里，所以来了个土豆，没有想到在我做饭的间隙，娃儿自己有了个新作品，我完全没有指导，他叫它雪莲花，小孩子的想象力丰富多彩。

香煎小土豆的用料

小土豆 400g 猪油 1勺
葱花 5g 菜籽油 适量
大蒜 三瓣

香煎小土豆的做法

步骤1

把土豆切成滚刀块，蒜切末，葱切末，若是小个土豆不用切也可以，本人认为切了好，除非是超级小的土豆，那样的很费时间削皮。

步骤2

把土豆放入锅里，放入可以淹没土豆的水就可以了！沸水后过三到五分钟将土豆捞起来稍微控干水分。

步骤3

平底锅内加入适量菜籽油和一坨猪油使其熔化后加入土豆慢慢煎炸，撒上盐！
香煎小土豆的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄即可，然后将蒜末放入锅内稍微炸一下，最后撒上葱花出成品！
香煎小土豆的做法图解5

步骤5

香香的！

香煎小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 蓝思想 编写，未经授权不得转载

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