咸蛋黄焗老虎蟹

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四毛光吃不胖
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老虎蟹性价比超级高，肉多壳薄，非常鲜甜，有人说可媲美龙虾。 营养价值也很丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血 利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛，和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。 今天这个做法是四毛的最爱，没有理由拒绝！！！

咸蛋黄焗老虎蟹的用料

老虎蟹 咸蛋黄
淀粉 生抽
胡椒粉 盐
油

咸蛋黄焗老虎蟹的做法

咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解1

步骤1

老虎蟹洗净切块，放些许盐、生抽、胡椒粉调味，裹淀粉；
咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解2

步骤2

热油，把蟹块入锅炸；
咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解3

步骤3

炸至两面金黄捞起沥干油；
咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解4

步骤4

用煎蟹块的油，下咸蛋黄小火炒至起泡；
咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解5

步骤5

下蟹块翻炒，至蟹块裹满蛋黄；
咸蛋黄焗老虎蟹的做法图解6

步骤6

出锅摆盘，可以享受美味啦~

咸蛋黄焗老虎蟹的烹饪技巧

油炸时候注意火候，别焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 四毛光吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 清热去火 保肝补血 炒 炸 咸

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