豆角煎饼

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豆角煎饼采用时令蔬菜豆角，以及面粉，茴香增香，食材及其简单的一种煎饼，但是却很好吃的一种素早餐，且10分钟内搞定。 豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天，豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。

豆角煎饼的用料

豆角 300克 面粉 200克
花生油 6ml 盐 4克
五香粉 1克 茴香 20克

豆角煎饼的做法

豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

准备食材：豆角、面粉；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

清水煮沸，放入洗净的豆角汆烫至熟；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

捞出沥过冷水，沥干水，切粒状；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

面粉加盐、适量的清水拌均，在放切碎的豆角粒、茴香、五香粉拌均；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，倒入拌均的豆角面浆，中小火煎；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

微黄翻转另外一面继续煎至微黄；
豆角煎饼#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

起锅切块即可；重复5-7步骤，把所有面浆煎完即可。

豆角煎饼的烹饪技巧

1.豆角要都豆荚，汆烫要熟，避免中毒； 2.煎至微黄才翻转林外一面； 3.要薄才脆香好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 五香味 香 煎

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