素烧四季豆

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为了穿漂亮衣服，晚餐最好不吃肉，所以今晚就吃素啦！临时决定加点木耳、土豆！木耳久煮后Q弹爽滑，后悔没有多加

素烧四季豆的用料

四季豆 蒜 2瓣
油盐 适量 土豆 100克
木耳 适量 老抽 适量
豆瓣酱 一勺 黄豆酱 一勺
姜 10克 干辣椒 4个
花椒 15粒 陈皮 1块

素烧四季豆的做法

素烧四季豆的做法图解1

步骤1

先把上述配料，切好备用
素烧四季豆的做法图解2

步骤2

土豆切条，泡水
素烧四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆理去筋，折成合适长短备用
素烧四季豆的做法图解4

步骤4

锅里放茶油，下配料煸炒
素烧四季豆的做法图解5

步骤5

炒出香味，下豆瓣酱、黄豆酱小火慢炒
素烧四季豆的做法图解6

步骤6

下四季豆煸炒
素烧四季豆的做法图解7

步骤7

大约炒一分钟
素烧四季豆的做法图解8

步骤8

下土豆
素烧四季豆的做法图解9

步骤9

放老抽翻炒
素烧四季豆的做法图解10

步骤10

加适量水，大火烧开转中火继续
素烧四季豆的做法图解11

步骤11

中途加入黑木耳，等待收汁，就可以出锅啦！
素烧四季豆的做法图解12

步骤12

来碗米饭！

素烧四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 耘绮中华花艺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 辣

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