姬菇炒豆苗

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家里还剩下半斤姬菇， 正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”， 是非常经济实惠的一种食用菌，它嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒，都十分鲜嫩诱人，姬菇富含硒、多糖体等有益物质，具有抗癌防癌，调高免疫力的功效；常吃姬菇还能改善人体新陈代谢、 增强体质、 降低血胆固醇、对妇女更年期综合症可起调理作用。

姬菇炒豆苗的用料

姬菇 1小蝶 黑豆芽 1小蝶
红辣椒 半个 油盐 适量

姬菇炒豆苗的做法

姬菇炒豆苗的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
姬菇炒豆苗的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入姬菇进去翻炒；
姬菇炒豆苗的做法图解3

步骤3

姬菇炒到微微发软后加入黑豆芽进去翻炒；
姬菇炒豆苗的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入适量的盐调味；
姬菇炒豆苗的做法图解5

步骤5

出锅前加入红椒丝翻炒变色；
姬菇炒豆苗的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

姬菇炒豆苗的烹饪技巧

1热锅凉油， 加入姬菇进去翻炒直至微微发软； 2. 红椒是为了增加菜品的色彩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 炒 下饭菜 炒锅

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