超级好吃的照烧鸡腿卷饼!

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昨天晚上看美拍星妈的视频,她做了这个菜。看着流口水,就copy了下。没有照烧汁,自己配了下,不正宗。因为是山东人,超爱吃洋葱,可以换成生菜,黄瓜类呀。

超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的用料

鸡腿 1个 面粉 适量
酱油 适量 蚝油 适量
椒盐 适量 料酒 适量
五香粉 适量 适量
洋葱 三分之一颗 一点

超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法

超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解1

步骤1

温水和面。揪成小面团,稍醒十分钟。这十分钟可以去腌鸡腿~
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解2

步骤2

鸡腿剔除骨头,用刀划几下。用擀面杖稍微敲打下。我用的是捣蒜杵。 姜切片,用捣蒜杵也敲打下,用手将姜汁挤入碗里,姜渣渣也丢进碗里,加入料酒,椒盐。腌制鸡腿。 调照烧汁:酱油两勺,蚝油一勺,蜂蜜两勺,五香粉,椒盐随意。
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解3

步骤3

每个小面团裹上油,摁扁,擀成圆饼,如果怕粘连,可以在滴一滴油,抹匀。一层层叠在笼布上,大火蒸十五分钟。
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解4

步骤4

不加一滴油,先将鸡皮一面放置在平底锅上,煎出油,并出现焦黄色。然后煎另一面。 两面焦黄后,加入照烧汁,并加入适量热水稀释。中火焖煮,大火收汁。
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解5

步骤5

出锅~
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解6

步骤6

小饼
超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的做法图解7

步骤7

卷上洋葱,鸡肉扎实,洋葱爽口~

超级好吃的照烧鸡腿卷饼!的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-03

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