红烧猪蹄毛豆

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红烧猪蹄毛豆的用料

猪蹄 4根 新鲜毛豆 300g
八角 两颗 料酒 小半碗
姜片 5片 老抽 2汤匙
生抽 3汤匙

红烧猪蹄毛豆的做法

步骤1

猪蹄刮毛洗净砍成小段，注意安全 锅里冷水加姜片料酒煮沸关火，洗去浮末 控水备用
红烧猪蹄毛豆的做法图解2

步骤2

热锅烧油倒入猪蹄翻炒片刻加料酒喷香去腥，再加入酱油翻炒，加开水姜片大料煮沸即转中小火闷煮至半小时加毛豆闷至收汁 如果味道不够可以加盐 鸡精调味即出锅

红烧猪蹄毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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