豆沙花形面包

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关阳析月2
关阳析月2
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菜谱没有细节图，主要是记录一下自己满意的面包各材料用量

豆沙花形面包的用料

高筋粉 150克 鸡蛋 25克
水 90克 酵母 2克
盐 2克 黄油 15克
奶粉 一大勺 豆沙 想加多少加多少

豆沙花形面包的做法

步骤1

面包体材料除了黄油以外，加入面包机搅拌十五分钟，然后加入黄油，再搅拌五分钟，取出手揉几分钟，不要求出手套膜，有韧性就行
豆沙花形面包的做法图解2

步骤2

夏天的室温下发酵至两倍大，排气，分成四个小面团，盖保鲜膜松弛十五分钟~然后把豆沙馅包入面团，压扁，剪刀均匀的剪八个小口成花朵造型。
豆沙花形面包的做法图解3

步骤3

放入有一盘水的烤箱，二发至体积为2倍左右，刷蛋液撒黑芝麻，180度烤15分钟，上色满意后可以盖锡纸防止上色过深。

豆沙花形面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 关阳析月2 编写，未经授权不得转载

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