凉拌黄瓜鸡蛋皮

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平时拌黄瓜都是孤单的一味黄瓜，这次加入了鸡蛋皮，不但丰富了营养，并且还增加了口感，可谓一举两得。

凉拌黄瓜鸡蛋皮的用料

黄瓜 两条 鸡蛋 一个
白醋 2大勺 鸡精 1/4小勺
仲景 红油 1大勺 糖 1大勺
盐 1/4小勺

凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法

凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解1

步骤1

食材准备
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解2

步骤2

黄瓜清洗干净，切丝。
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解3

步骤3

加入盐，腌制15分钟。
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加入少许料酒，平底锅内加入少许色拉油，加入鸡蛋液，中小火加热成鸡蛋饼。
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼切丝。
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解6

步骤6

黄瓜倒出水，加入鸡蛋丝，加入醋，鸡精，红油，拌均匀即可。
凉拌黄瓜鸡蛋皮的做法图解7

步骤7

成品图欣赏

凉拌黄瓜鸡蛋皮的烹饪技巧

1、黄瓜腌制不可以更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载
分类： 排毒 减脂瘦身 咸 煎 拌

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