法棍面包

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法棍面包的用料

高筋小麦粉 250克 酵母粉 3克
水 120ml 盐 少量

法棍面包的做法

法棍面包的做法图解1

步骤1

酵母和水调好待5分钟
法棍面包的做法图解2

步骤2

把盐放顶头
法棍面包的做法图解3

步骤3

酵母水一边倒一边用筷子搅拌最后柔成面团醒面30分钟
法棍面包的做法图解4

步骤4

面团醒到蜂窝形比原来大一倍
法棍面包的做法图解5

步骤5

再柔成光滑面团
法棍面包的做法图解6

步骤6

把面团分成三份
法棍面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成长方形
法棍面包的做法图解8

步骤8

用手指往下卷成长条醒面2倍大
法棍面包的做法图解9

步骤9

面团面上洒些小麦粉用刀划几刀
法棍面包的做法图解10

步骤10

烤箱上下180度放中间烤25-30分钟
法棍面包的做法图解11

步骤11

烤好取出凉凉冷却即可
法棍面包的做法图解12

步骤12

里软外脆法棍面包
法棍面包的做法图解13

步骤13

每个人烤箱不同时间自己观察

法棍面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载

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