番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料

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番茄真是蔬菜中的人气王，生吃熟吃花样很多。在美国和墨西哥地区有一种Salsa（莎莎）蘸酱的吃法，将番茄剁碎，跟橄榄油、洋葱、罗勒、香菜等混合，用墨西哥卷饼或玉米片蘸着吃。如果选用樱桃番茄切片，拌上香料，搭配法棍面包就是很不错的餐前小食，其实拌凉面吃也很棒哦！

番茄莎莎的用料

樱桃番茄 200克 柠檬 1/4个
香菜 5克 罗勒 20克
小洋葱 1个 黑胡椒 适量
橄榄油 10克

番茄莎莎的做法

番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料的做法图解1

步骤1

樱桃番茄切片。
番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料的做法图解2

步骤2

挤柠檬汁、擦入少许柠檬皮调味。
番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料的做法图解3

步骤3

小洋葱、香菜、罗勒剁碎，放入番茄片中。
番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料的做法图解4

步骤4

加黑胡椒，淋橄榄油拌匀。
番茄莎莎：美式高级配菜和蘸料的做法图解5

步骤5

搭配玉米片、法棍食用。

番茄莎莎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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