鸡蛋发面饼

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家里仅有的食材，但也可以做出美味来哦！据说发面食品含有人体所需维生素b ，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫功能的作用。

鸡蛋发面饼的用料

面粉 200g 鸡蛋 一个
小葱 一把 酵母 5g
盐、 3g 芝麻 20g
花椒粉 3g

鸡蛋发面饼的做法

鸡蛋发面饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋，盆中倒入温水，放入酵母搅匀，放入加入鸡蛋的面粉中，然后揉成面团，面团放置2小时左右，饧面至原面团体积的2倍。
鸡蛋发面饼的做法图解2

步骤2

小葱清洗干净切碎。
鸡蛋发面饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成圆形抹油，盐，花椒粉，芝麻，葱，辣椒面卷起后压扁，呈圆形压扁制成饼坯。
鸡蛋发面饼的做法图解4

步骤4

锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
鸡蛋发面饼的做法图解5

步骤5

做好切成自己喜欢的样子也可以。

鸡蛋发面饼的烹饪技巧

不喜欢吃辣的可以不放辣椒，我做了一个没有辣椒的，一个有辣椒的， 为倡导健康生活，我放了很少的油和盐，大家可以根据自己的喜好来 也可以放着些猪油，会更酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

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