酸奶蛋糕

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小雪厨娘77
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酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 50克 玉米淀粉 30克
鸡蛋 4个 浓稠酸奶 250克
细砂糖 80 柠檬 几滴
玉米油 45克

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

材料，蛋要是冰箱拿出来记得回温，烤箱190度预热起来，
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分离，
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

加糖加油少量加，糖加分之一就好了，别的加蛋白
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加酸奶，再打
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

加所有的粉，搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

无颗粒为止
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

3分之一个的蛋白拿到蛋黄湖里，上下翻均匀
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋黄糊倒入蛋白，上下搅拌均匀，
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

模具上油
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具震几下，烤盘加入150克冷水，中间不不用加水，160度温度下层60分钟，要是烤箱矮的记得上面中途盖锡纸
酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

做了两个
酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

非常的完美，好吃的一款酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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