虎皮？鸡爪

独家
3.1万 浏览 144 收藏
收藏
只是一介家庭煮夫
只是一介家庭煮夫
＋ 关注

虎皮？鸡爪的用料

鸡爪 500g 耗油
生抽 老抽
姜片 桂皮
八角 盐
白醋 糖

虎皮？鸡爪的做法

虎皮？鸡爪的做法图解1

步骤1

给鸡爪做处理
虎皮？鸡爪的做法图解2

步骤2

剪指甲
虎皮？鸡爪的做法图解3

步骤3

切断
虎皮？鸡爪的做法图解4

步骤4

凉水入锅 加姜片 水开加白醋一勺 糖一勺
虎皮？鸡爪的做法图解5

步骤5

水开十分钟 过水洗净
虎皮？鸡爪的做法图解6

步骤6

下油锅炸 炸至皮金黄
虎皮？鸡爪的做法图解7

步骤7

过冰水 泡两小时以上
虎皮？鸡爪的做法图解8

步骤8

调酱汁 耗油两勺 生抽一勺 老抽一勺 加少许生粉用温水调匀 加姜片八角和桂皮 我这是桂皮用没了
虎皮？鸡爪的做法图解9

步骤9

香料爆锅
虎皮？鸡爪的做法图解10

步骤10

酱汁烧开 喜欢辣加辣
虎皮？鸡爪的做法图解11

步骤11

鸡爪入锅 烧开裹酱汁
虎皮？鸡爪的做法图解12

步骤12

入蒸锅蒸40分钟以上
虎皮？鸡爪的做法图解13

步骤13

出锅 酥烂鸡爪 喜欢甜口的 酱汁可以加一勺糖或两粒冰糖

虎皮？鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 只是一介家庭煮夫 编写，未经授权不得转载

虎皮？鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

虎皮？鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虎皮？鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 虎皮？鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活