干煸蘑菇

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~小胖纸~
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一场大雨过后， 自己种的蘑菇疯了一样的都长出来了，瞬间家里多了很多灰姬菇，自己采蘑菇，做盘小菜，空口吃也是很棒的呢！

干煸蘑菇的用料

平菇 约250克 盐 适量
孜然粉 3克 辣味烧烤酱 10克
油泼辣子 适量

干煸蘑菇的做法

干煸蘑菇的做法图解1

步骤1

自己种的灰姬菇，感觉就是平菇一样，好大个，长的超级快！
干煸蘑菇的做法图解2

步骤2

大个的蘑菇撕开，去根，洗干净，沥水
干煸蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，下蘑菇，颠锅，如果不会颠锅就用铲子翻炒吧！然后放入盐，辣味烧烤酱，不停翻炒，蘑菇中途会出很多水，不用怕，大火继续炒，水分快收干的时候放孜然，再炒一下下就好啦！
干煸蘑菇的做法图解4

步骤4

如果喜欢吃辣的，我又加了自己做的油泼辣子，味道很好呢！

干煸蘑菇的烹饪技巧

蘑菇出水很正常，不要怕，继续翻炒就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 ~小胖纸~ 编写，未经授权不得转载

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