红丝绒戚风杯子蛋糕

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吃来吃去还是戚风最好吃，但是整个八寸或者六寸的太大一次吃不完，还是杯子蛋糕最方便

红丝绒戚风杯子蛋糕的用料

幼砂糖 75g 玉米油 45g
牛奶 45g 鸡蛋 3个
低筋面粉 50g 可可粉 5g
红曲粉 10g

红丝绒戚风杯子蛋糕的做法

红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉、可可粉和红曲粉混合过筛备用
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

15克糖、玉米油和牛奶一起搅拌均匀
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛好的粉类，拌匀
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加入到面糊中
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄和面糊搅拌均匀
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入60克糖，打至八分发
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

提前开烤箱预热150度，倒入纸杯中八分满
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中，150度烤25分钟左右
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

成品

红丝绒戚风杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

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分类： 无水印 蛋糕 烘焙 戚风蛋糕 杯子蛋糕

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