红丝绒心形玛德琳蛋糕

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茹絮
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好吃又好看，简单易做

玛德琳的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 45克
低筋面粉 60克 黄油 50克
泡打粉 2克 红丝绒液 2克

玛德琳的做法

红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化备用
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀至无干粉
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

加入红丝绒液，继续拌至融化
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

加入融化的黄油，拌至所有的黄油混合均匀
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

再把冷藏好的面糊取出拌匀
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

再装入裱花袋中
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

再挤入学厨的心形玛德琳模具中
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的海氏烤箱，上下火170度烤13-15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉即可
红丝绒心形玛德琳蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图

玛德琳的烹饪技巧

这些量刚好做学厨心形模具12个连模，我用的是不粘模具，如果是其他牌子的模具，会粘的话涂抹黄油撒粉防粘。烤箱温度和时间只供参考，大家要根据自家烤箱脾气做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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