炒双丝

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一道简单美味的家常菜。

炒双丝的用料

土豆 一个 胡萝卜 半根
食盐 少许 鸡精 2g
蒜 3粒 油 8克

炒双丝的做法

炒双丝的做法图解1

步骤1

土豆洗干净去皮切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不会沾锅喽。 胡萝卜切丝。(请忽略我的刀功)
炒双丝的做法图解2

步骤2

炒锅放入适量油，炒蒜头，炒出香味。 放入土豆丝、胡萝卜丝炒，如果太沾锅就放点点水。加盐，鸡精再翻炒两下，就可以出锅。 要是喜欢酸的就加点醋，喜欢辣的，可以放辣椒。呵呵

炒双丝的烹饪技巧

土豆丝切好了，浸泡去淀粉，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。 不建议放葱奥！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

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