莲花白水饺

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青沐177
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莲花白（圆白菜、卷心菜、包菜）：菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。猪肉莲花白馅水饺营养丰富、鲜美可口，简单易学，是盛夏消暑美食佳品……

莲花白水饺的用料

莲花白菜 800克 猪肉馅 350克
大葱 一根 姜 5g
酱油 2勺 十三香 1克
精盐 2克 耗油 一勺
鸡汁 半勺 鸡蛋 一个
食用油 适量 香油 1克

莲花白水饺的做法

莲花白水饺的做法图解1

步骤1

莲花白焯水捞出沥干水份备用。
莲花白水饺的做法图解2

步骤2

雪花粉用凉开水和开揉成面团。
莲花白水饺的做法图解3

步骤3

猪肉剁成肉馅（一定要手工剁碎才更入味。）秘制：
莲花白水饺的做法图解4

步骤4

擀面皮成饺子皮。
莲花白水饺的做法图解5

步骤5

包成饺子备用。
莲花白水饺的做法图解6

步骤6

开水煮熟后饺子外形圆润饱满。
莲花白水饺的做法图解7

步骤7

装盘慢慢享用吧

莲花白水饺的烹饪技巧

炒熟后的肉馅加入适量的麻油拌匀更入味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 青沐177 编写，未经授权不得转载

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