双色玛德琳

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玛德琳是法式点心里面比较经典的一款，尝试做了几种做法，还是觉得这次的好做，简单，成功率百分之百， 也不需特别注意什么 而拥有将军肚是玛德琳的一个标志，看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好

双色玛德琳的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 2个
细砂糖 68克 可可粉 5克
热水 适量 泡打粉 3克
色拉油 100克

双色玛德琳的做法

双色玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
双色玛德琳的做法图解2

步骤2

分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
双色玛德琳的做法图解3

步骤3

倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
双色玛德琳的做法图解4

步骤4

用个碗分装好可可粉，用少许热水调匀即可
双色玛德琳的做法图解5

步骤5

然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀
双色玛德琳的做法图解6

步骤6

将调好的量种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
双色玛德琳的做法图解7

步骤7

玛德琳模具涂上少许油，然后分别将两种面糊挤到模具中
双色玛德琳的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
双色玛德琳的做法图解9

步骤9

出炉后脱模即可
双色玛德琳的做法图解10

步骤10

成品欣赏
双色玛德琳的做法图解11

步骤11

成品欣赏

双色玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

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分类： 甜 可可味 苦 烤 玛德琳

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