花生麻酱凉茄子

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7.11 这是一个早上蒸下午吃麻酱加蒜美滋滋的故事……吃蒜胃难受是什么？狗子不～在乎～

花生麻酱凉茄子的用料

熟花生 芝麻酱
茄子 花椒
油 盐
醋 糖
生抽 蒜

花生麻酱凉茄子的做法

花生麻酱凉茄子的做法图解1

步骤1

洗根长茄子
花生麻酱凉茄子的做法图解2

步骤2

切成长条条，每一根都有皮有瓤的那种
花生麻酱凉茄子的做法图解3

步骤3

看情况撒上点儿盐
花生麻酱凉茄子的做法图解4

步骤4

扒拉匀，锅里加水烧开，带着盘子挪进去
花生麻酱凉茄子的做法图解5

步骤5

盖上盖子，蒸差不多十几二十分钟的就熟啦
花生麻酱凉茄子的做法图解6

步骤6

关火拿出来
花生麻酱凉茄子的做法图解7

步骤7

把蒸出来的水滤掉
花生麻酱凉茄子的做法图解8

步骤8

拿个碗码进去，请努力想象自己在做八宝饭，码好了盖上个盘子扔冰箱里
花生麻酱凉茄子的做法图解9

步骤9

锅里倒油扔花椒
花生麻酱凉茄子的做法图解10

步骤10

小火慢慢熬到花椒黑不拉几锅里狼烟四起，关火倒出来，记得把花椒粒扔掉
花生麻酱凉茄子的做法图解11

步骤11

下午回家啦～舀点芝麻酱，摸出肯定凉透了的花椒油
花生麻酱凉茄子的做法图解12

步骤12

看情况加点醋和花椒油
花生麻酱凉茄子的做法图解13

步骤13

扒拉扒拉加点生抽
花生麻酱凉茄子的做法图解14

步骤14

扒拉扒拉加点糖和蒜
花生麻酱凉茄子的做法图解15

步骤15

扒拉匀尝尝没啥问题了，把之前扔冰箱里的茄子拿出来
花生麻酱凉茄子的做法图解16

步骤16

摁着盘子把碗一翻，舀上点酱撒上点熟花生
花生麻酱凉茄子的做法图解17

步骤17

来，张嘴～
花生麻酱凉茄子的做法图解18

步骤18

芝麻酱很香花生很脆，茄子冰冰凉凉水水滑滑软软糯糯
花生麻酱凉茄子的做法图解19

步骤19

配啥饭啊，当零食吃就挺好
花生麻酱凉茄子的做法图解20

步骤20

走了哟明天见～

花生麻酱凉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 麻酱味 香 甜

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