【博仕吃鸡法】姜葱鸡

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土鸡营养价值很高，高蛋白质、低脂肪、维生素种类多，是常用的滋补食材。常吃土鸡可以增强体质，提高人体免疫力、抗病毒能力，还可以增强消化能力，适合各种体虚、易劳易病人群。下面来介绍一款美味的土鸡做法——清香姜葱鸡。

【博仕吃鸡法】姜葱鸡的用料

散养土鸡 1只 食盐 30g
葱 2根 姜末 100g
生抽 25g 白糖 15g
白酒 15g

【博仕吃鸡法】姜葱鸡的做法

步骤1

将调料混合放进碗里，搅拌均匀制成酱料；

步骤2

将土鸡洗净放干，用少许生抽和食盐涂在鸡皮表面，将酱料涂抹在鸡内腔，用小竹签缝合鸡肚，鸡肚向上放在碟内腌制30分钟，用微波保鲜纸包好，戳几个小孔通气；

步骤3

把鸡放入微波炉内，高火烤约15分钟，取出，把鸡肚内的鸡汁倒在干净的碗里；

步骤4

鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面即可。

【博仕吃鸡法】姜葱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 鸡博仕 编写，未经授权不得转载

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