姜葱鸡

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一山不藏跳跳虎
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外来媳妇本地郎里的阿娇，拿手菜姜葱鸡、豆豉鸭。就一直琢磨姜葱鸡的味道是怎么个好吃法，于是自己动手丰衣足食了

姜葱鸡的用料

鸡 500g 姜 一小块
葱白 一根 海盐 适量
醋 6滴 生粉 适量
白砂糖 10g 生抽 五分之一碗
鸡粉 少量 姜葱料酒 50ml

姜葱鸡的做法

姜葱鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉解冻，加入料酒50ml
姜葱鸡的做法图解2

步骤2

姜拍扁，剥皮，然后切成姜蓉
姜葱鸡的做法图解3

步骤3

尽量细
姜葱鸡的做法图解4

步骤4

配料调制：五分之一碗生抽、6滴醋、少量砂糖、少量鸡粉，放入姜蓉
姜葱鸡的做法图解5

步骤5

葱白剥皮，因为太大，只切了三分一
姜葱鸡的做法图解6

步骤6

全家福
姜葱鸡的做法图解7

步骤7

鸡拌入海盐和生粉
姜葱鸡的做法图解8

步骤8

热锅冷油，厨房纸巾将油抹均匀
姜葱鸡的做法图解9

步骤9

放入鸡、葱。然后放入配料
姜葱鸡的做法图解10

步骤10

熟了摆盘，食用

姜葱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 一山不藏跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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