云吞皮蛋花糖水-怀旧风味

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这是一款极具怀旧色彩的糖水，以前物质不太丰富的年代，包云吞时剩下的云吞皮，就让其自然风干，需要时取用，加上鸡蛋和糖煮成糖水。虽然做法简单，但营养丰富，口感爽滑，回味悠长。

糖水的用料

云吞皮（馄饨皮） 80g 鸡蛋 2个
红糖 15g 水 1000ml

糖水的做法

云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解1

步骤1

云吞皮自然风干一个晚上
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解2

步骤2

材料非常简单
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解4

步骤4

红糖轻轻敲成几个小块，方便煮时溶化
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解5

步骤5

锅里烧开水
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解6

步骤6

加入云吞皮煮2分钟
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解7

步骤7

加入红糖煮至溶化
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋花煮开即可
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解9

步骤9

大脑兴奋、勾起食欲
云吞皮蛋花糖水-怀旧风味的做法图解10

步骤10

又爽又滑

糖水的烹饪技巧

1.可用白糖代替红糖。 2.即煮即食，云吞皮才会爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 炒锅

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