黄磊也做过这道菜，比比看？

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我有个不爱吃海鲜的闺女，带她去海边，小姐顿顿番茄炒蛋能吃上一周，也是让人佩服！螃蟹肥美的时候我们美滋滋的吃着，她就一边看着~~~看着~~~~~看着~~~~~~~~这决心和自制力也是没sei了~~~~~~~好吧，为娘为了缓解她对海鲜的敌意，特地做了这道菜，让她先不拒绝，再慢慢接受~~~~~听说黄磊也做过这道菜呦，你还不赶紧试试？

赛螃蟹的用料

鸡蛋 4个 姜末 适量
料酒 一勺 白糖 一勺
白醋 4勺 盐 2克

赛螃蟹的做法

黄磊也做过这道菜，比比看？的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分开；
黄磊也做过这道菜，比比看？的做法图解2

步骤2

调汁，姜、白醋、料酒、糖、盐混合；
黄磊也做过这道菜，比比看？的做法图解3

步骤3

锅中加油，把蛋清放入用筷子搅碎，倒入一半姜汁；
黄磊也做过这道菜，比比看？的做法图解4

步骤4

锅中加油，把蛋黄放入用筷子搅碎，倒入剩下的另一半姜汁；
黄磊也做过这道菜，比比看？的做法图解5

步骤5

摆盘啦，蛋白放下面，蛋黄放上面，看看，像不像蟹肉和蟹黄，棒棒哒~~~~~

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 MomsOfTwins 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 酸 咸 炒 下饭菜

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