雪媚娘

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小莲8088
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在这炎热的夏天，有这么一款冰凉的甜品，简直幸福到爆，浓浓的奶油，搭配上Q弹的冰皮，芒果的香甜，真的太好吃了！作为一个资深的吃货，尝试了各种版本，各种粉，都不太满意，最后总是发现了一款粉，做出来比外面店里还好吃哦，就是制作过程有点累哦，为了吃拼了

雪媚娘的用料

雪媚娘粉 250克 白糖 100克
黄油 15克 牛奶 335克
奶油 250克 芒果，奥利奥，火龙果 适量
糯米粉 适量

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

我用的是这个粉，淘宝有卖哦，250克粉和60克白糖搅拌均匀
雪媚娘的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，牛奶分多次倒入，倒一部分搅拌均匀，再倒入，搅拌至无颗粒状，也可以过滤一下
雪媚娘的做法图解3

步骤3

锅里水开了，放上锅里蒸15分钟，打开盖把里面的粉翻一下，再蒸15分钟，一定要翻哦，这样才会熟的快
雪媚娘的做法图解4

步骤4

熟了稍微放凉，开始摔打，揉搓，这样粉团才会更劲道，有面包机可以用面包机
雪媚娘的做法图解5

步骤5

揉成这个光滑的面团，冷藏备用
雪媚娘的做法图解6

步骤6

糯米粉当手粉，放微波炉叮2分钟，没有就用锅炒，小火炒至泛黄就可以了，奶油➕糖40克打发，水果切块，奥利奥压碎
雪媚娘的做法图解7

步骤7

粉团分大小一样的小团，用擀面杖擀成皮，压皮有点黏，粘点手粉就好了，一勺奶油，一颗水果，包好，可以开吃啦，冷藏一晚上口感更佳
雪媚娘的做法图解8

步骤8

完成

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 小莲8088 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 微波 甜 苦 可可味

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