鳕鱼豆腐汤

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水出石莲
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一提到暑我就不自觉的热起来。入伏的第六天了，太阳热辣辣的，这样的天气万万我是不敢出门的。 暑热，怎样抵挡？哈哈 以热制热？每到伏天 朋友圈都会疯传三伏天不能吃寒凉食物，多吃驱寒去湿食物，多喝热水...... 我不知道三伏天吃寒凉食物，会不会真的对身体造成伤害。 但是三伏天食欲真的不好是真的，就我这无肉不欢的主，太油腻的食物都已经吃不下了。 好吧，那就来点鳕鱼豆腐汤吧！

鳕鱼豆腐汤的用料

鳕鱼 一条 豆腐 200克
胡萝卜 半根 香菜 适量
盐 适量 白糖 适量
蒜 2瓣 葱 一小段
姜 2片 食用油 适量
蚝油 适量 生抽 适量

鳕鱼豆腐汤的做法

鳕鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

主料：鳕鱼 豆腐
鳕鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

鳕鱼洗净切块
鳕鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切块
鳕鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

配料 ：胡萝卜 去皮切片切花
鳕鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

香菜洗净备用
鳕鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

辅料：葱姜蒜 调味料：食用油 料酒 蚝油 生抽 盐 白糖
鳕鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的油
鳕鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

油热放入鳕鱼
鳕鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

两面煎至
鳕鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入料酒 生抽
鳕鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

加入葱姜蒜
鳕鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

加入蚝油
鳕鱼豆腐汤的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后，加入适量的的开水 ，大火烧开
鳕鱼豆腐汤的做法图解14

步骤14

加入胡萝卜花
鳕鱼豆腐汤的做法图解15

步骤15

加入豆腐
鳕鱼豆腐汤的做法图解16

步骤16

大火烧开转小火，煮10分钟左右
鳕鱼豆腐汤的做法图解17

步骤17

加入适量的盐
鳕鱼豆腐汤的做法图解18

步骤18

加适量的白糖提鲜（一点点就好，不要加多了，是为了提鲜，不是为了调甜味）
鳕鱼豆腐汤的做法图解19

步骤19

最后加入香菜即可
鳕鱼豆腐汤的做法图解20

步骤20

鳕鱼豆腐汤就做好啦
鳕鱼豆腐汤的做法图解21

步骤21

吃米饭 馒头都是不错的选择哦

鳕鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 水出石莲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 汤

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