椰蓉包

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椰蓉包的用料

面粉（皮） 200g 泡打粉（皮） 15g
酵母（皮） 10g 糖（皮） 50g
椰蓉（馅） 150g 糖（馅） 80g
蛋黄 1个

椰蓉包的做法

椰蓉包的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母、泡打粉、糖拌匀，加入水和成面团。盖上盖子，醒发至两倍大。
椰蓉包的做法图解2

步骤2

椰蓉加糖拌匀。
椰蓉包的做法图解3

步骤3

加一颗蛋黄，拌匀
椰蓉包的做法图解4

步骤4

如图拌好。
椰蓉包的做法图解5

步骤5

捏一醒发好的面团，擀成大皮，如图，铺上椰蓉。
椰蓉包的做法图解6

步骤6

卷起来。
椰蓉包的做法图解7

步骤7

捏好两边收口，包起。用小刀如图切花。
椰蓉包的做法图解8

步骤8

醒发15分钟，隔水上锅蒸……
椰蓉包的做法图解9

步骤9

如上图4步骤，面团擀成厚一点的大皮，铺上椰蓉，卷起，如图切开这个小挤。放置15分钟再次醒发。再隔水上锅蒸。
椰蓉包的做法图解10

步骤10

再来一张图

椰蓉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 面食 蒸锅

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