砂锅煲玉米毛豆小米粥

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早餐喝粥已经成为我的习惯，每天一碗粥，即使不吃主食也是非常的舒服。 虽然天气很热，但对煲粥的热情仍然乐此不彼。 现在大家都习惯用电饭煲做粥，方便、快捷，还不用在跟前盯着，非常省事，对于上班一族也是非常便利的，我也经常这样制作。 可是，我却特别喜欢用砂锅煲的粥，口味香浓、纯正，口感爽滑，特别上上面一层粥油非常浓稠。 迷你砂锅煲正好适合2-3口人使用，今天我制作了一款玉米毛豆小米粥，对于调理脾胃非常有益。 玉米、毛豆、绿小米、糯米和大米搭配在一起，煲好的粥非常粘稠、香甜，早餐来一碗营养粥，真好，保证让你吃了一碗还想吃第二碗。

砂锅煲玉米毛豆小米粥的用料

玉米粒 30克 毛豆 30克
绿小米 25克 大米 25克
糯米 25克 清水 800克

砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法

砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解1

步骤1

将食材准备好。玉米和毛豆我都是煮熟的，生的也可以哈。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解2

步骤2

米用清水淘洗干净。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解3

步骤3

砂锅中放入清水，烧开。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解4

步骤4

将米放入煮至开锅。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解5

步骤5

然后将玉米粒放入。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解6

步骤6

再放入毛豆。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解7

步骤7

煮开后表面会浮现沫子。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解8

步骤8

可以撇去浮沫。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解9

步骤9

继续小火煲制，期间需要搅动和查看成熟情况。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解10

步骤10

当表面已经结了一层米油，食材已经成熟。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解11

步骤11

挑起米油。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解12

步骤12

玉米、毛豆和米都已经软烂。
砂锅煲玉米毛豆小米粥的做法图解13

步骤13

营养粥已经煲好啦。

砂锅煲玉米毛豆小米粥的烹饪技巧

水烧开后再放入食材； 水开后用小火煲制，防止火大溢出； 期间需搅动并查看食材成熟情况，防止粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 秋天到枫叶红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煲 甜 香

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