清酒花蛤一一あさりの酒蒸し

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清酒花蛤的用料

花蛤 200g 食用油 适量
蒜瓣 2个 小香葱 1根
清酒 适量

清酒花蛤的做法

清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解1

步骤1

吐好沙的花蛤放入盆中，加水搓洗干净，沥干水份备用。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解2

步骤2

蒜瓣切成小丁，香葱切成葱花。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解3

步骤3

锅里放油，加入蒜粒用小火炒香。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解4

步骤4

加入花蛤。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解5

步骤5

略加翻炒后倒入清酒，盖上锅盖。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解6

步骤6

改大火闷蒸2分钟左右。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解7

步骤7

待花蛤全都张口以后，关火。
清酒花蛤一一あさりの酒蒸し的做法图解8

步骤8

加入葱花及酱油翻炒均匀即可。

清酒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 香 葱香味

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