菠菜饼

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丸子19867865
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菠菜饼的用料

菠菜 玉米淀粉
鸡蛋 面粉
盐 玉米油

菠菜饼的做法

菠菜饼的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，用开水烫一下
菠菜饼的做法图解2

步骤2

烫软后捞到凉水里浸泡一会
菠菜饼的做法图解3

步骤3

然后捞出沥干用榨汁机榨成汁（少放点水）鸡蛋打散放入菠菜汁搅拌，再放入面粉搅拌，少放点淀粉拌匀，盐（淀粉是可放可不放的）
菠菜饼的做法图解4

步骤4

啊……菠菜面糊搅拌好后忘记拍照了
菠菜饼的做法图解5

步骤5

热锅放油，放一勺菠菜面糊汁，待饼下面定型后翻面，（我用的是汤勺）
菠菜饼的做法图解6

步骤6

出锅！想吃软的可以把锅盖盖上，吃脆的开锅煎的久一点！注意翻面别糊了，
菠菜饼的做法图解7

步骤7

放了点酱，一张好饼让酱毁了，轻轻挤不出来，一使劲出来一坨，将就看吧
菠菜饼的做法图解8

步骤8

想吃薄的，放一勺面糊，开始转锅让面糊均匀摊开，我做的是厚的放了两勺
菠菜饼的做法图解9

步骤9

卷起来拿着吃，很方便^_^

菠菜饼的烹饪技巧

菠菜一定要用开水烫一下！然后用凉水泡泡，这样可以去除草酸，对身体好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 丸子19867865 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 焯 咸 饼

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