剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

花鲢鱼头 半个 姜 2片
蒜 2瓣 盐 1/2勺
料酒 2勺 蒸鱼豉油 2勺
鸡精 1/6勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗干净鱼身切几刀，撒少少许
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

将剁椒均匀的铺在鱼头上，铺好后腌制15分钟，同时锅上做热水！
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

我买回来的剁椒不够拉加了一点朋友家自制的
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

水开了将腌制好的鱼头放锅上蒸，是不是都没看到葱，因为家里没有就没放
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

水开后鱼头蒸15-20分钟，根据各家灶的火力而定，再淋上蒸鱼豉油就可以出锅了，

剁椒鱼头的烹饪技巧

超市买回来的剁椒我处理过了，将姜、蒜、剁椒、蒸鱼豉油、料酒拌匀再铺在鱼上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 辣

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